1cm厚的牛排煎多久

牛排煮的时间因厚度和烹饪方法而异。

一般来说，煮牛排之前要先将牛排冷水下锅，将牛排中的血水煮出，然后再将牛排上的血水冲洗干净，最后放入锅中继续煮制10分钟左右即可。

此外，牛排的厚度和烹饪方法也会影响煮的时间。如果牛排的厚度在1.5厘米左右，烤箱烹饪的时间一般在5分钟左右，煎锅烹饪的时间一般在3分钟左右；如果牛排的厚度在2.5厘米左右，烤箱烹饪的时间一般在7分钟左右，煎锅烹饪的时间一般在5分钟左右。

另外，有一种方法是将牛排放到清水中煮大概20分钟左右的时间，牛排就能够完全熟透。因此，牛排煮的时间需要根据具体情况而定。

6分钟左右。

煎牛排的时间由牛排的厚度来决定，还有不同熟的程度煎的时间也不一样。如1.5厘米厚的牛排，要煎至九分熟的，煎6分钟左右就可以，反正是煎至牛排表面冒出血水，两面微微变色变焦了即可，如果想吃生点的牛排就适当缩短时间。

2~6分钟左右，具体几分钟要看要几分熟。较生的牛排，2分钟左右，五分熟的牛排则需要3~4分钟左右。久分熟的牛排则需要5~6分钟左右，不能煎太久，否则会丧失牛排的鲜嫩、劲道有嚼劲的口感，在煎牛排的时候，可以把牛排的四边也煎一下，锁住肉汁，口感更好。

牛排不同煎的时间也不同。比如，煎菲力牛排需要3到5分钟就好；煎西冷牛排，每面大概需要30秒钟就好了；超市买的冷冻牛排，大概每面煎两分钟然后重复两次就好了。总之，煎牛排要根据牛排的种类选择合适的煎制时间，这样才能更好的保证牛排的鲜嫩口感，吃起来才能更好。

煎牛排一般需要3-5分钟左右。牛排分为很多部位，每个部位煎制时间都大不相同，主要根据所购买的牛排厚度来决定，一般牛排比较薄，只需要煎30秒钟左右就可以了，但若牛排厚度比较厚，则需要花更久的时间进行煎制。

煎牛排要多久

一般来说，西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，每面大约需要煎30秒钟左右。

煎牛排时需要注意火候，一开始煎制时需要大火，但想要煎制到七分熟的程度时，需要在中间的过程当中转为中小火继续煎制。